Consejos prácticos: Cómo elegir alimentos más sanos
Primeros pasos
Comer una variedad de alimentos puede ayudarle a obtener todos los nutrientes que necesita. Entre ellos se incluyen los cereales integrales, los alimentos de proteína magra, las verduras, las frutas y los lácteos bajos en grasa.
Puede seguir disfrutando de sus alimentos favoritos y tomar decisiones alimentarias saludables. Si sus alimentos favoritos tienen un alto contenido en grasa, sal, azúcar o calorías, limite la frecuencia con la que los consume. Coma raciones más pequeñas o busque sustitutos saludables.
Utilice esta tabla como guía para tomar decisiones más saludables.
Elección de alimentos más sanos
| Grupos alimentarios |
Elija esto: |
Limite esto: |
| Alimentos con proteína |
- Carne picada magra de ternera o pavo
- Carnes sin grasa
- Aves sin piel
- Pescado o marisco al horno, a la parrilla o escalfado
- Frijoles, tofu, frutos secos
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- Carne picada normal
- Cortes de carne grasos o con muchas vetas, costillas de cerdo, vísceras
- Aves con piel, pollo frito
- Pescado y marisco fritos
- Fiambres, mortadela, salami, tocino, salchichas, perritos calientes
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| Productos lácteos |
- Leche baja en grasa (1%) o descremada
- Yogur desnatado o bajo en grasa
- Queso y requesón bajos en grasa
- Productos lácteos vegetales enriquecidos, como la leche de soya
- Crema agria baja en grasa o sin grasa
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- Leche entera, leche de 2%, nata, crema no láctea, semidesnatada, nata para montar, nata montada
- Yogur de leche entera
- La mayoría de los quesos, requesón y queso fresco
- Crema agria
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| Grasas y aceites |
- Aceite de canola, oliva o cacahuate
- Aceites presentes de forma natural en alimentos como los frutos secos, las semillas, los aguacates y las aceitunas
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- Aceite de coco o de palma
- Mantequilla, margarina en barra, manteca de cerdo, manteca vegetal
- Grasa de carnes, como el tocino
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| Cereales |
- Panes, cereales y pasta integrales
- Tortillas de maíz
- Arroz salvaje o arroz integral
- Palomitas de maíz infladas al aire
- Galletas saladas integrales
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- Panes y pastas blancas
- Cereales y granolas con mucho azúcar añadido
- Arroz blanco
- Galletitas saladas para refrigerios
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| Frutas y verduras |
- Frutas y verduras frescas y congeladas
- Frutas enlatadas en su jugo natural (no en almíbar espeso)
- Verduras enlatadas sin sal añadida (con la etiqueta “sin sal añadida” o “bajo en sodio”)
- Verduras al vapor, salteadas, al microondas o asadas
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- Verduras fritas
- Verduras cocinadas con mantequilla, nata o salsa de queso
- Jugo de frutas
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| Bebidas |
- Agua con gas
- Agua con una rodaja de limón o lima añadida
- Otras bebidas con poco o ningún azúcar añadido, como el té sin azúcar
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- Bebidas azucaradas, como refrescos, jugos y bebidas energéticas
- Bebidas deportivas
- Bebidas de café con azúcares añadidos, como el café moca
- Bebidas alcohólicas
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Créditos
Revisado: 7 octubre, 2024
Revisado: 7 octubre, 2024